Pescados e Frutos do Mar

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O peixe é uma das commodities alimentares mais comercializadas em todo o mundo. O consumo global aumentou a uma taxa média anual de 3,1 % de 1961 até hoje. Uma taxa quase duas vezes superior ao crescimento anual da população mundial no mesmo período e superior a todos os outros alimentos de proteína animal (carne, laticínios, leite, etc), que aumentaram 2,1% ao ano. 

A produção mundial de pescado atingiu cerca de 179 milhões de toneladas em 2018. Do total, 156 milhões de toneladas foram utilizadas para consumo humano, o equivalente a um abastecimento anual estimado de 20,5 kg per capita. A Ayamo Global Foods possui parcerias estratégicas com fornecedores-chave da América Latina e do mundo, com o objetivo de garantir a qualidade e a sustentabilidade de um recurso tão saudável e importante para a nutrição humana. Comercializamos apenas mercadorias de empresas e embarcações de pesca que cumprem os mais rigorosos padrões de qualidade e higiene do mundo.

Pescados do Brasil

Estima-se que cerca de 3,5 milhões de pessoas estão direta ou indiretamente envolvidas com a pesca e a aquicultura no Brasil. A pesca artesanal domina as regiões do norte, enquanto a pesca industrial é mais importante na região do sul. O pescado brasileiro é reconhecido por sua enorme diversidade. Ao longo dos seus 8.500 km de costa, destacam-se diversas espécies, desde a Corvina das águas frias do Rio Grande do Sul até o Pargo de águas mais quentes do Pará. Em 2020 foram exportadas 46 mil toneladas de peixes frescos e congelados para mais de 110 países, totalizando uma receita de 260 milhões de dólares para o país. A Ayamo possui o conhecimento necessário para lhe fornecer uma gestão estratégica das suas necessidades, garantindo segurança na entrega e controle total na qualidade do produto.

Corvina

Yellow Croaker
(Micropogonias furnieri)

Castanha

White Croaker
(Umbrina CanosaI)

Sardinha

Sardine
(Sardinella brasilienses)

Palombeta

Leaf / Atlantic Bumper
(Chloroscomburs chrysurus)

Peixe Espada

Ribbonfish
(Trichiurus lepturus)

Polvo

Octopus
(Octopus vulgaris)

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